我々のイタリアの休暇のベストディナー
- Francesco Polito, June 2012
コルトーナのエトルリア古代都市に位置するレストランTemperoは、2000年以来開いてきました。その時以来、本格的なトスカーナ料理で最高を求める旅行者が快適な雰囲気と素晴らしい料理をブレンドし、この親密なレストランへの道を発見した。
暖かい歓迎、その料理は、その地元産の食材の鮮度、ベジタリアン、グルテンフリーの両方の製品だけでなく、そのワインとのメニューの柔軟性の信憑性は、Temperoは旅行者を連想させる環境を作成し、そのために知られている理由を正確に、彼らイタリアに来ました。
コルトーナ地域の多くの質の高いレストランとは別にTemperoを設定するの影に座って、そのフレンドリーなサービスと、そのメニューの様々な、魅力的な中庭で、エアコンの設定、または屋外で屋内で食事をする能力であり、エトルリアの噴水です。
と異国あこがれる旅行者のために、ワイン、ホット前菜やシュラスコ、つまり焼きのブラジルの伝統を含む南米からのお菓子があります。
忘れられない食事の経験を作成し、伝統的なトスカーナ料理、新鮮な、居心地の良い、暖かい。レストランTemperoへようこそ。
Ristaurante Tempero
Via Benedetti, 10 to 12
52044 Cortona (AR)
For Reservations call:
0576/606064
ristorantempero@virgilio.it
Temperoはすべての好みとニーズのために料理の幅広い選択肢を提供します。
伝統的なトスカーナ料理•ベジタリアン料理•グルテンフリーの選択肢•すべて用いた有機材料
伝統的なトスカーナ料理
は本格的な、地元産の新鮮な有機食材と伝統的なトスカーナ料理をお楽しみください。私たちの料理は薪の上に料理のトスカーナの伝統を用いて調製される。これは、常にそれを体験したいと思っていた方法でイタリア料理です。私たちの肉は、地域の様式で調製されるように、完璧に焼き、私たちの第二のコースを楽しむための部屋を見つける。
私たちの訪問者の多くはベジタリアン
は肉を使用せずに、トスカーナの味を求めています。彼らにとって私たちは、本物の風味と肉製品なしで調製される菜食主義者の選択肢の拡大メニューを持っています。
グルテンを含まない
ように選択できない、またはグルテンフリー何回も旅行者は、伝統的なトスカーナ料理を楽しむことができません。私たちはメニューのグルテンフリーのオプションを提供していた理由です。これらのオプションはグルテンなしで、私たちの郷土料理の味を持っています。
常にオーガニック
オーガニック成分が農薬、重金属、工業薬品、人工の味、色または防腐剤などの毒素が含まれていません。本格的なトスカーナ料理は、有機であり、それは我々があなたの食糧を準備する方法です。地元農家からの最高の、新鮮なオーガニック食材は、あなたにTemperoにするたびにごちそうに来る。
人々は愛の上の世界は香ばしい、よく準備された肉を食べています。ブラジルのシュラスコは、豚肉、鶏肉、牛肉、木材の炎で焼いても、イノシシの素晴らしい味で構成されており、串をまっすぐあなたのテーブルに配信されます。
ソースと他の伴奏を添えて、Temperoは肉だけの最高のカットを使用して、コルトーナ、このエキゾチックな繊細さをもたらします。第二コースの部屋を保存します。Temperoのシュラスコのための部屋を保存します。
リストランテTemperoはちょうど少数を示すために、Chiantis、ブルネッロ·ディ·モンタルチーノ、ヴィノノビレ·デ·モンテプルチャーノと白Vernaccia·ディ·サン·ジミニャーノを含む地域のトスカーナワインの素晴らしい選択をしています。
デザートワインヴィンサントとTemperoは、ビスコッティ、この甘美なワインのデザートを提供していますのためにトスカーナも知られている。
さらに、レストランでは、ブラジルのワインの小さいながらも微細なサンプルを持っています。
料理店主マラマチャドは、彼女のレストラン、Temperoに国際的な旅行を提供する以上の二十五年間の経験をもたらします。彼女は暖かい同志的環境の絶妙なダイニング体験を提供し、古くからの友人として彼女のゲストを迎えてくれます。
シェフアレッサンドロ 利用可能な最高の、新鮮な、有機食品を提供することをお約束します。この理由のために彼は、地元の農家から彼自身のオリーブオイルを選択し、自分のリモンチェッロを作り、Temperoの目の肥えたお客様にユニークなワインのブレンドを提供します
シェフアレッサンドロは、彼の料理は彼のために話すと、彼は可能な最高の、新鮮な、有機食品を提供することをお約束しますことができます。この理由のために彼は、地元の農家から彼自身のオリーブオイルを選択し、自分のリモンチェッロを作り、Temperoの目の肥えたお客様にユニークなワインのブレンドを提供します。
コルトーナ·クラシック·ヒル·タウン
コルトーナは、高平原上に位置し、美しいトスカーナの丘の町です。オリジナルの12エトルリア都市のひとつで、コルトーナ、かつてエトルリア文明だったものの中心に位置しています。近年、コルトーナ、トスカーナ太陽の下で、フランシス·メイズの本に人気のおかげでとなっています。その本、とダイアン·レインと同じ名前の映画は、コルトーナとその人と恋にトスカーナ州と滝へ移動アメリカの作家の物語。コルトーナへの訪問者は、町の広場に、丘の上部にあるメディチ砦から町の周りの散歩を取ることができるとBramasole過去にも歩いて、家フランシス·メイズは、買って改装されました。
噴水には踊りません
トスカーナの太陽の下で映画を愛する人のために、コルトーナ、映画のキャラクター、クリスティーナは、一度踊った噴水で踊ることを期待しに来ていない。なぜですか？そこには噴水がコルトーナの中心にありませんし、映画の中でその存在は映画の装置であった。あなたは泉を探している場合、実際には、町の中心部に最も近い一Temperoの中庭を見渡すことができます。もはや仕事、古代の噴水は、それとの水差しを埋めるためにそこに集まったエトルリア人、ローマ人とイタリア人の世代のイメージを持って、角を超えて上昇しません。
伝説では
伝説によると、108年大洪水後、ノアは、テベレ川の口から移動し、パリアを横断、キアーナの谷に入ったことをそれを持っています。彼はそれが非常に肥沃な土地だったのでイタリアではここで何よりもそれを好きで、30年間ここに住んでいるように滞在した。Crano、彼の息子は、コルトーナ、今座っている時に丘の上にさまよって、ビューと静か両方が好きだった。そのため、大洪水の後に第二百七十三年、コルトーナが設立されたということでした。
コルトーナからの眺め
コルトーナへの訪問者は、ガリバルディ広場に立って、トスカーナの平野を見渡すことができます。距離でオッシア湖Tresaminoの町は明確に定義されています。あなたは美しい風景に目を通すとして、あなたはローマ軍の最大の敗北のいずれかの場所で探しています。そこに、217紀元前に、ハンニバルはローマ軍団に会って、すべての時間の中で最も有名で成功した待ち伏せのいずれかで、それらを敗北させた。戦いは非常に名前Ossaiaは、 "骨の場所"を意味します。ように決定的であった
コルトーナとエリアのイベント
Cortonaweb
CortonaMAEC
Festivals of Tuscany
Tuscan Sun Festival